creveți tigru prăjiți în pesmet panko, serviți cu valeriană care este asezonată cu sos balsamic ponzu, sos sweet chilli și sos de soia, servită separat într-o cutie de sos

creveți tigru prăjiți în aluat, amestecați în wasabi dulce și garnisiți fiecare crevete cu tobiko. Tobiko este icre de pește zburător. 2.Wasabi dulce (lapte condensat amestecat cu maioneză japoneză și wasabi). Se servește cu salată de piure, asezonată cu sos balsamic ponzu și presărată cu semințe de susan negru

Presărate cu semințe de susan alb și negru și sare

Avocado zdrobit cu furculița și adăugat: ulei de măsline, suc de lime, ceapă, roșii, coriandru, sare, fulgi de ardei iute, servit cu chipsuri de orez

(prăjite sau la abur) garnisite cu sos balsamic ponzu, unagi, salată de piure, fire de ardei iute

(prăjite sau la abur) garnisite cu sos balsamic ponzu, unagi, salată de piure, fire de ardei iute

Legumele proaspete (ardei dulce, morcov, varză Peking, castravete) sunt învelite în hârtie de orez, în interior se adaugă chilli dulce și sos hoisin, decorate cu susan negru și alb și coriandru, servite cu chilli dulce

Llegumele proaspete (ardei dulce, morcov, varză Peking, castravete) sunt învelite în hârtie de orez, în interior se adaugă chilli dulce și sos hoisin, decorate cu susan negru și alb și coriandru, servite cu chilli dulce

Somon și avocado sunt tăiate mărunt, asezonate cu sos sashimi (ulei de măsline, ulei de susan, sos de soia, mitsukan, miere, sriracha)

Ton și mango sunt tăiate fin, asezonate cu sos sashimi (ulei de măsline, ulei de susan, sos de soia, mitsukan, miere, sriracha)

Puiul este stropit cu unagi și prăjit. Din legume: roșii, salată romană. Se asezonează cu sos Caesar (ponzu balsamic, maioneză cu chilli, unagi). La servire, puiul se toarnă cu sos unagi. Se presară cu parmezan ras și semințe de susan alb și se ornează cu coriandru, se servește cu două chipsuri de orez și pesmet

Castraveți proaspeți decojiți, roșii, salată asezonată cu dressing asiatic și ulei de susan. Deasupra legumelor se așază batoane de tofu prăjit. La servire, se ornează cu semințe de susan prăjite și coriandru.

Amestec de salată romaine-aisberg, somon prăjit în nori și pesmet (în interior somonul nu este gătit până la fierbere completă), cireșe, sos ponzu-balsamic, decorat cu lămâie, acoperit cu sos Unagi.

Salată mixtă romaine-aisberg, anghilă afumată, castraveți, cireșe, quinoa, sos Unagi. Decorată cu lime, quinoa-corn, care seamănă cu porumb sau hrișcă (depinde de culoare)

Alge marine murate. Decorată cu semințe de susan alb și negru. Se servește cu sos de nuci servit separat.

Ciuperci de pădure albe și negre într-o marinată relish (mitsukan cu zahăr, coriandru și ardei iute), castraveți și morcovi într-o marinată relish. Asezonate cu ulei de susan, dressing asiago. Garnit cu semințe de susan alb și negru și coriandru

(bulion ceapă, morcovi, sriracha, condimente, usturoi, rădăcină de ghimbir, mitsukan (oțet de orez), sos de soia, apă). Tăieței cu ou, ou marinat în sos de soia, ceapă, morcovi, pui fiert (coapsă). Decorat cu coriandru

(bulion hondashi, pastă miso, wakame, condimente). Ciuperci Shitake, tofu, alge wakame, decorat cu semințe de susan

Supă tradițională vietnameză. Bază de supă cu tăiței de orez, carne de vită, ceapă verde, coriandru și lăstari de fasole

Orez japonez în unagi cremos, fasole edamame, castraveți rupți, cremă de brânză, salată romaine, ghimbir, avocado, mango, hiyashi wakame și sos de nucă, somon

Orez japonez în unagi cremos, fasole edamame, castraveți rupți, cremă de brânză, salată romaine, ghimbir, avocado, mango, hiyashi wakame și sos de nucă, creveți 

Orez japonez în unagi cremos, fasole edamame, castraveți rupți, cremă de brânză, salată romaine, ghimbir, avocado, mango, hiyashi wakame și sos de nucă, ton

Orez japonez în unagi cremos, fasole edamame, castraveți rupți, cremă de brânză, salată romaine, ghimbir, avocado, mango, hiyashi wakame și sos de nucă, anghilă

Orez în cremă de unagi, un strat de avocado, crab de zăpadă și somon. Asezonat cu maioneză cu chilli și ponzu balsamic, unagi, tobiko atașat

Orez în unagi cremos, un strat de avocado, snow crab și ton. Asezonat cu maioneză chilli și balsamic ponzu, unagi, tobiko atașat

Orezul fiert în prealabil cu lapte de cocos este prăjit cu legume (morcovi, varză Peking) boabe de porumb, fasole, ardei gras), ciuperci shiitake, ou. La orezul clasic se adaugă și mazăre verde. Se decorează cu fasole edamame, germeni de soia, alune și coriandru, ardei iute, semințe de susan alb și negru.

(cu condimente și mazăre verde). Orezul fiert în prealabil se prăjește cu legume (morcovi, varză Peking, pastă de usturoi), ou, file de pui. Se ornează cu fasole edamame, germeni de soia, alune și coriandru, ardei iute, semințe de susan alb

(cu mirodenii și mazăre verde). Orezul fiert în prealabil este prăjit cu legume (morcovi, varză Peking, pastă de usturoi), ou, pui. Se ornează cu fasole edamame, germeni de soia, alune și coriandru, ardei iute, semințe de susan negru

orez cu creveți prăjiți în pastă Kari (pasta galbenă Kari este un amestec de condimente din bucătăria indiană) cu mazăre, ceapă, ananas. Garnit cu ardei iute, coriandru, alune, semințe de susan

orez cu pui prăjit în pastă Kari (pasta galbenă Kari este un amestec de condimente din bucătăria indiană) cu mazăre, ceapă, ananas. Garnit cu ardei iute, coriandru, alune, semințe de susan

oul se prăjește într-o tigaie WOK, se adaugă legume: morcovi, varză Peking, porumb, fasole, ardei gras, mazăre verde, ciuperci shiitake, ulei de usturoi, tăiței și sos asiatic. Se ornează cu fasole edamame, coriandru, ardei iute, alune, germeni de soia, semințe de susan alb și negru

oul și puiul se prăjesc într-o tigaie WOK, se adaugă legume: morcovi, varză Peking, se adaugă ulei de usturoi, tăiței și sos Asia. Se ornează cu fasole edamame, coriandru, ardei iute, alune, germeni de soia și semințe de susan alb

într-o tigaie WOK se prăjește oul și creveții, se adaugă legume: morcovi, varză Peking, se adaugă ulei de usturoi, tăiței și sos Asia. Se ornează cu fasole edamame, coriandru, ardei iute, alune, germeni de soia și semințe de susan negru

tăiței udon cu pui prăjit în pastă tom yam (pasta tom yam este o pastă picantă pe bază de ardei iute) cu ceapă, ciuperci, roșii, varză Peking. Se ornează cu ardei iute, coriandru, semințe de susan

tăiței udon cu creveți prăjiți în pastă tom yam (pasta tom yam este o pastă picantă pe bază de ardei iute) cu ceapă, ciuperci, roșii, varză Peking. Se ornează cu ardei iute, coriandru, semințe de susan

carnea de pui este înmuiată în amidon de porumb și prăjită, apoi gătită într-o tigaie WOK cu morcovi, ceapă, tulpină de țelină, usturoi și sosuri: stridii, bini negri. Se ornează cu coriandru, ardei iute și alune, fasole edamame, semințe de susan. O porție de orez aburit se servește separat cu felul de mâncare

vinete prăjite în aluat, stropite cu sos dulce de ardei iute. Garnite cu coriandru și semințe de susan

Cu clătite de orez, castraveți, ceapă verde și sos hoisin

pui prăjit în aluat amestecat cu sos dulce-acrișor picant și bucăți de ananas. Garnit cu semințe de susan alb, coriandru și tăiței de sticlă prăjiți. Sos dulce acrișor - suc de ananas, ketchup, sos chilli, sos Worcester, sos de soia

creveți prăjiți în aluat amestecat cu sos dulce-acrișor picant și bucăți de mango.  Garnit cu semințe de susan negru, coriandru și tăiței de sticlă prăjiți. Sos dulce acrișor - suc de ananas, ketchup, sos chilli, sos Worcester, sos de soia

Orez japonez, avocado, brânză philadelphia, pesmeți, panko, icre tobiko, unagi

Orez japonez, avocado, brânză philadelphia, pesmeți, panko, icre tobiko, unagi

Roșii, romaine, castraveți

somon, ton, cremă de brânză

Somon, cremă de brânză, susan

Cozi de creveți, cremă de brânză, icre tobiko, sos Sriracha

Anghilă, cremă de brânză, susan

somon, cremă de brânză Philadelphia, castraveți

Ton, cremă de brânză Philadelphia, castraveți

creveți, cremă de brânză Philadelphia, castraveți, sos de mango

anghilă, cremă de brânză Philadelphia, sos unagi, susan, castraveți

Crab de zăpadă, avocado, castraveți, cremă de brânză, susan

Crab de zăpadă, avocado, castraveți, cremă de brânză Philadelphia, icre tobiko

Tartar din creveți, sos chili-mayo, sos unagi, susan

Tartar din somon, sos chili-mayo, sos unagi, susan

Tartar din ton, sos chili-mayo, sos unagi, susan

Somon, icre tobiko, avocado, omletă japoneză

anghilă, avocado, cremă de brânză Philadelphia, sos mango-unagi, icre tobiko

ruladă fragedă cu somon dublu și Philadelphia.

Somon, cremă de brânză Philadelphia, castraveți, avocado

crab de zăpadă, creveți, cremă de brânză Philadelphia

ton, brânză Philadelphia, castraveți

Cremă de brânză, crab de zăpadă, mango, creveți, sos din mango

somon, creveți, crab de zăpadă, avocado, castraveți, cremă de brânză Philadelphia, icre tobiko

somon, creveți, avocado, cremă de brânză Philadelphia, sos ponzu cu trufe

somon, creveți, avocado, cremă de brânză Philadelphia

somon dublu, creveți, avocado, cremă de brânză Philadelphia

Somon, anghila, crema de brânză, avocado, castraveți, icre tobiko, icre de somon, sos cremos din mango

Cremă de brânză, somon, crab de zăpadă, sos ponzu - balsamic, sos unagi, chili mayo

Philadelphia cu somon (8 buc), philadelphia cu ton (8 buc), philadelphia cu creveți (8 buc)

California tobiko (8 buc), alaska (8 buc), philadelphia cu anghilă (8 buc)

Vulcan cu somon (8 buc), double salmon roll (8 buc), maki roll cu ton (8 buc)

Green dragon (8 buc), sexy fish (8 buc), maki roll cu somon (8 buc), Vulcan cu creveți (8 buc)

Vulcan cu creveți (8 buc), Vulcan cu somon (8 buc), maki roll cu somon (8 buc), maki roll cu ton (8 buc), nigiri cu ton (2 buc), nigiri cu somon (2 buc), nigiri cu creveți (2 buc)

Ebi tempura (8 buc), roll cald cu ton (8 buc), banzai (8 buc)

cremă de nucă de cocos și extract de lapte de vacă prăjite în aluat, servite cu lapte condensat

brânză Philadelphia, gălbenuș de ou, smântână, zahăr pudră, firimituri de biscuiți, unt, decorat cu caramel sărat și floricele de caramel

brânză mascarpone cu fructul pasiunii